食品储藏室水果蔬菜捐赠对顾客心脏代谢风险影响的模型分析

Authors: Jiacheng Chen, Akiko Hosler, Thomas O’Grady, Christine Bozlak, Mariana Torres Arroyo, Tianhong Mu, Xiaobo Romeiko, Beth Feingold

羊奶开菲尔的工艺、微生物和感官品质特性：原味和调味开菲尔的比较

Authors: Mariem Ayed, Sana Yakoubi, Vasco Cadavez, Ursula Gonzales-Barron

通过固态发酵促进水果副产品中生物活性化合物的提取：综述

Authors: Rahim Khan, Farinazleen Mohamad Ghazali, Nor Ainy Mahyudin

食品和补充剂中的乳铁蛋白及其健康益处：最新进展和未来方向

Authors: Anne Blais, Francois Blachier

孟加拉国纳尔辛迪区茄子和黄瓜蔬菜中有机磷农药残留含量分析

Authors: Tasnima Mahjabin, Md. Abdur Razzak, Matiur Rahman, Abu Noman Faruq Ahmmed, Raihan Ferdous

影响肯尼亚梅鲁镇街头食品摊贩健康、食品安全和卫生习惯的因素

Authors: Johnson Mwove